combinaties

Combinatieteelt:

in de plantenwereld maken goede buren of slechte buren een wereld van verschil

groente, fruit of kruid	GUNSTIGE combinatie met	SLECHT in combinatie met
Aardappelen	bonen, spruiten, karwij, dille, mierikswortel, koolrabi, munt, spinazie, suikermais, knoflook, bloemkool, sluitkool, erwten afrikaantjes zonnebloemen	tomaat, zonnebloem, framboos, pompoen, uien, Oost-Indische kers, komkommer, selderij, wortel
Aardbei	spinazie, radijs, peterselie, uien, sla, tomaat, prei, tijm,veldsla, knoflook,stambonen	komkommer, broccoli, spruitkool, bloemkool
Andijvie	sluitkool, venkel, prei, tomaat
Asperges	basilicum, dille, koolrabi, sla, peterselie, tomaat.	Aardappel
Artisjok	suikermais, bonen
Aubergines	bonen, kattekruid, marjolein, sperziebonen
Basilicum	asperge, selderij, peper, tomaat
Bieten	dille, uien, stambonen, koolrabi
Bloemkool	bonen, selderij, kamille, dille, oregano sali	erwt, aardappel, aardbei, tomaat en een voormalig veld van spinazie.
Bonen	aubergine, sluitkool, selderij, komkommer, aardappel, pompoen, rozemarijn, salie, bonenkruid, suikermais bloemkool	bieslook, knoflook, venkel, prei, sjalot, uien
Borago	rozen, tomaten, aardbei
Broccoli	selderij, kamille, dille, rozemarijn, salie,	Oost-Indische kers, oregano, aardbei, tomaat
Courgette	uien, mais, sla	komkommer, aardappel
Dille	Wortel, sla, uien
Erwt	bonen, bieten, sluitkool, komkommer, dille, venkel, koolrabi, sla, pompoen, salie, suikermais, wortel, selderij, spinazie, munt, radijs, wortels	tomaat, aardappel, uien, prei, knoflook, bloemkool, sjalot
Framboos	knoflook, viooltjes	aardappel
Knoflook	bieten, komkommer, sla, meloen, aardbei, framboos, wortels, aardbei	bieslook, prei, erwten, rabarber, spinazie, tarwe
Komkommer	bonen, sluitkool, selderij, dille, venkel, knoflook, sla , Oost-Indische kers, uien, erwt, suikermais	aardappel, koolrabi, radijs, rammenas
Koolrabi	selderij, veldsla, prei, sla, uien, erwt, aardappel, radijs, spinazie, sali	komkommer
Meloen	radijs, suikermais
Nieuw-Zeelandse spinazie	fruitbomen
Pastinaak	uien
Pepers	basilicum, bieten, bieslook, knoflook, prei, uien, tomaat
Pompoen	sla, erwt, radijs, zonnebloem, suikermais	salie, aardappel
Prei	sluitkool, bieten, selderij, veldsla, andijvie, koolrabi, sla, peper, schorseneer, aardbei, tomaat, wortels	bonen, erwt, rode biet, radijs
Rabarber	sluitkool, veldsla, sla, spinazie
Radijs	sluitkool, koolrabi, sla, peterselie, erwt, pompoen, spinazie, aardbei, suikermais, tomaat, wortel, komkommer	hysop
Rammenas		Komkommer
Rapen	rozemarijn, erwten, munt
Rozen	komkommerkruid, bieslook, moederkruid, viooltjes
Salie	broccoli, spruiten, sluitkool, venkel, erwt, rozemarijn	pompoen
Schorseneren	biet, koolrabi, prei, sla, uien
Selderij	bonen, broccoli, biet, bloemkool, komkommer, koolrabi, prei, spinazie, tomaat	pastinaak, aardappel, suikermais, tarwe, peterselie, sla
Sla	bieten, sluitkool, komkommer, koolrabi, prei, uien, erwt, pompoen, radijs, rabarber, schorseneer, aardbei, suikermais, tomaat, wortel, aardbei, wortels. Kervel houdt de luis weg	peterselie, pastinaak, selderij
Sluitkool	bonen, bieten, kamille, veldsla, komkommer, andijvie, prei, sla, erwt; radijs, rabarber, spinazie	oregano
Spinazie	sluitkool, selderij, fruitbomen, koolrabi, aardappel, rabarber, aardbei, tomaat	snijbiet, radijs, rammenas, rode biet.
Spruitkool	hysop, aardappel, salie, tijm	Oost-Indische kers, rozemarijn, aardbei, tomaat
Suikermais	Zonnebloem, radijs, pompoen, aardappel, pastinaak, erwt, meloen, sla, artisjok, komkommer, bonen, aubergine	Selderij, rode biet
Tomaten	basilicum, selderij, andijvie, knoflook, prei, sla, munt, peterselie, radijs, peper, spinazie, suikermais, bieslook, asperges, afrikaantjes	rozemarijn, aardappel, erwt, pastinaak, uien, komkommer, venkel, dille, bloemkool, spruitkool, broccoli, augurk , koolrabi
Tuinbonen	Dille houdt zwarte bonenluis weg.
Uien	bieten, veldsla, komkommer, koolrabi, sla, peper, schorseneer, bonenkruid, courgette. wortelen,	prei, peterselie, pastinaak, erwt, aardappel, tomaat
Veldsla	sluitkool, koolrabi, prei, uien, rabarber, aardbei
Venkel	komkommer, andijvie, salie, erwten,  sla	bonen, tomaten
Warmoes	sluitkool, biet, radijs
Witlof	bieten, venkel, sla, tomaat
Wortelen	knoflook, kolen, bieslook, witlof, prei, uien, erwten, radijs, sla, tomaat, rozemarijn	munt, rode biet
Zonnebloem	pompoen, suikermais	aardappel

4 potten met tuinbonen en pastinaak erbij

Het ging eigenlijk om de tuinbonen en de pastinaak heb ik erbij gezet omdat Ellen van de Brede moestuin zei dat de pastinaak de zwarte luis verdrijft. De zwarte luis kan niet tegen de lucht van de pastinaak.
Maar pastinaak is zelf ook goed te verwerken in pompoensoep bijv. En je schijnt het ook makkelijk te kunnen vermeerderen. Bloem komt boven een lange uitloper-stengel die je kunt ondersteunen met een stok. Moeten wel weer snel gezaaid worden schijnt het.
De tuinbonen had ik gekregen van Tuinboonjemee.nl Ziehier het tuinboom kiemplantje. Met op de achtergrond de pastinaak.

Dille schijnt ook goed te helpen tegen de zwarte luis.

Een plaatje van de zwarte luis op de tuinboon.


Tuinbooninfo en recepten




Discussie over enkel of dubbeldoppen en een recept van two fat ladies.

vergeet mij niet en havikskruid

Bak gemaakt met deze wilde plantjes:

en havikskruid:

Havikskruid voor de nieren en voor de urinewegen.
Foto's van de wikipedia

Knolselderij

Gezond!
Knolselderij is een “allrounder”! Voor in de soep, in salades en als smaakmaker van vele gerechten. De mooie, verse knolselderij met het frisse blad heeft niet alleen een speciale smaak, maar knolselderij bevat bovendien een hoog gehalte aan etherische olieën, vitamines (B1, B2, B12, C en E) en mineralen die zeer bevorderlijk zijn voor de gezondheid.

De typische smaak van knolselderij is het resultaat van een sublieme combinatie van hoogwaardige ingrediënten. Eén van de toepassingen die door onderzoeksresultaten wordt bevestigd is de bloeddrukverlagende werking. In de etherische selderij-olie bevindt zich een stof, buthylphtalide, die de knolselderij zijn typische smaak verleent en ook nog de systolische bloeddruk verlaagt. Met twee staafjes knolselderij per dag wordt dit effect al bereikt. Daarnaast versterkt het hoge kaliumgehalte – de natuurlijke tegen-hanger van natrium – deze positieve invloed op de bloeddruk. Een andere etherische olie – limonum (ook te vinden in citroenschillen) – verhoogt de activiteit van het ontgiftings-systeem in ons lichaam. De knol produceert deze “terpenen” om tijdens de groei bacteriën, schimmels en andere natuurlijke vijanden te verjagen. Deze terpenen hebben ook in ons slijmvlies (mond, keelholte en maag) gedurende een lange periode een antibacteriële en schimmeldodende werking.
Knolselderij is dus duidelijk een zéér gezonde groente!


van:Luc Berden

selderij kweken

Dit moet ik beslist nog proberen:

zie facebook

Bolenius 21 april 2012

Aardappelbanen maken, graspollen en onder kruid wieden, vuilnis uit de grond van de grondbank amsterdam halen, grote stenen eruit en dan
aardappels poten, malve zaaien, erwten planten, bemesten en nog zo wat dingen die ik vergeten ben.
Muizen vangen met hond Obi, bitterballen en brood eten en koffie, thee bij Bolenius.

Meesterwerk

Vrije vertaling van een gedicht van Goethe

zo ziet met bescheiden blik
de wever van het eeuwige meesterwerk
hoe één trap duizend draden rijgt
de schering naar boven en onder schiet
de draden die stromend ontmoeten
Een inslag die duizenden verbindingen slaat
dat heeft men niet bij elkaar gesmeekt
dat is door de eeuwigheid klaargezet
zodat de eeuwige meestermens
vol vertrouwen de inslag worden kan

Vertikaal groen

Wauw


bron

Aardappelen en Houtskool

Houtskool
Goed tegen de aardappelziekte (phytophthora of fytoftora), rond de pootaardappelen strooien.

Maar ook andere nuttige effecten


11 mei de aardappelen zijn opgekomen:

De tuinman

Toon Hermans
Kleine gedichtjes
De miljonair

De miljonair staat voor het raam
de tuinman maait het gras
en toch denkt stiekum de miljonair
'ik wou dat ik de tuinman was'

De tuinman

De tuinman Christoffel
was zat normaliter
hij lag naast zijn schoffel
en was als een gieter


De groenteman

Dag, groenteman, zei de mevrouw
Mag ik een pondje kersen?
Van gisteren of van vandaag vroeg hij,
Zij zei: Olieverversen.
Oh, liever verse.

Mijnheer pastoor

Mijnheer pastoor stond voor de klas
En zei dat God onzichtbaar was.
Ik heb dat klakkeloos aangenomen
Totdat ik, in twee appelbomen,
Hem duidelijk horen kon, en zien.
Mijnheer pastoor heeft zich toch vergist, misschien.

De bij

Lief bijtje sprak de bij, wil jij met mij wat vrijen?
Een ogenblikje zei de bij, Ben zo bij je


Vriend

Je hebt iemand nodig
stil en oprecht
die als het erop aan komt
voor je bidt en voor je vecht
pas als je iemand hebt
die met je lacht en met je grient
dan pas kun je zeggen:
ik heb een vriend



Ze kwam uit Vinkeveen
En was een meid van klasse
Maar als ze wat gedronken had
Moest de Vinkeveense plassen


ze heet gewoon Marie
ze draagt d'r haar gewoon
en steeds als ik haar zie
denk ik wat zijt gij schoon
ze draagt gewoon een blouse
een doodgewone tas
ze zingt en praat en lacht gewoon
ze doet gewoon de was
ze heeft gewoon een huis
of eigenlijk meer een flat
d'r staan gewoon wat bloemen
en er staat gewoon een bed
ze heeft gewoon twee kinderen
gewoon een hond die blaft
ze heeft gewoon een man
die liefheeft, eet drinkt en maft
hij doet geen wondere
zij evenmin
en daar zit nou net
het bijzondere in

©opyrights
auteur: Toon Hermans

wortelscheuten van de hop

Vandaag wortelscheuten van de hop gegeten in de salade. Het viel een beetje weg kwa smaak, maar ook de schueten die ik apart proefde hadden niet heel veel smaak. Toch is het volgens Ellen een dure delicatesse.

aan het zoeken op het internet±
zoals blijkt uit het Algemeen huishoudelijk-, natuurzedekundig- en konstwoordenboek, dat in 1769 in Leeuwarden verscheen, en waarin over de hop het volgende te lezen staat: 'De hop heeft een maatig verwarmende, genezende, pisdrijvende zeer bloedzuiverende en pijnstillende kragt, en is zeer dienstig tegen verstoppingen der lever, milt en andere ingewanden en derhalve een der beste middelen tegen hypocondrie, melancolie, scorbuit, en geele ziekte, alsmede tegen allerlei schurft; men laat te dien einde de hopspruiten, bladen of vrugten alleen, of beter met andere kruiden, van diergelijke kragten, als duivelskervel, agrimonie, eerenprijs , eickenvarenwortel, enz. op goed dunbier, versche wey of wijn, een nagt lang trekken, en drinkt er vervolgens 3 à 4 romers vol 's daags; men maakt uit het sap of afkooksel der hop ook sijroop, die in alle de gemelde en meer andere gebreken, zeer nuttig is'.
wortketel

In België worden de ondergrondse scheuten op de hopwortel in het vroege
voorjaar geoogst. Het is een delicatesse.

ministerieetenendrinken

En tegen haaruitval en kaalheid±

In Belgie betalen ze er 1000 euro per kilo voor.

Meer kan ik ff niet vinden.